การใช้งานกับเครื่องดื่ม
แอปพลิเคชันสำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่ม
โซลูชันเฉพาะสำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่ม ประกอบด้วย การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การป้องกันการเกิดออกซิเดชัน การเพิ่มประสิทธิภาพของบรรจุภัณฑ์ การจัดเก็บ... ด้วยโซลูชันเฉพาะสำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่ม Air Liquide ตอบสนองความต้องการของคุณด้านความปลอดภัยของอาหาร การรักษารสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ และนวัตกรรม
ลำดับความสำคัญในการผลิตเครื่องดื่มของคุณคืออะไร
ติดต่อทีมงานของเราเพื่อปรึกษาเพิ่มเติมว่าผลิตภัณฑ์และบริการของเราสามารถสนับสนุนคุณได้อย่างไร
→ รับคำตอบ
โซลูชันสำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่มของเราสามารถช่วยคุณได้:
- รักษาคุณสมบัติด้านสี กลิ่นรส และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของคุณด้วยโซลูชันธรรมชาติทั้งหมด พร้อมกับช่วยเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนการผลิตของคุณ
- ป้องกันการเกิดสภาพแวดล้อมที่ส่งผลให้เกิดออกซิเดชันและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ของคุณตลอดกระบวนการผลิต
- ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และปรับปรุงคุณภาพหลังการบรรจุโดยลดระดับออกซิเจนที่ละลายในน้ำซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชัน
- ป้องกันการยุบตัวของบรรจุภัณฑ์ของขวด PET และภาชนะโลหะ
ออกแบบมาเพื่อโรงงานผลิตของคุณ
การปฏิบัติตามมาตรฐาน
ก๊าซเกรดอาหารของเราสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับและมาตรฐาน HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point - การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม) สำหรับการผลิตและการขนส่งของเหลวที่มีไว้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารด้วยการรับรองมาตรฐาน ISO 22000
คุณภาพที่ได้รับการรับรอง
ผลิตภัณฑ์ ALIGAL™ ได้รับการรับรองอย่างสมบูรณ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มตามกฎระเบียบในท้องถิ่นต่างๆ เช่น ISBT และ FSSC 22000
ความเชี่ยวชาญด้านก๊าซ
ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับใช้งานของเราจะออกแบบโซลูชันที่ดีที่สุดสำหรับคุณ โดยนำประสิทธิภาพและการปรับปรุงมาสู่กระบวนการผลิตของคุณ เราพร้อมให้การสนับสนุนคุณด้วยการให้คำปรึกษา การทดสอบการใช้งานของระบบ และการเริ่มต้นใช้งาน เพื่อให้มั่นใจว่าการดำเนินการจะราบรื่นและประสบความสำเร็จ
สถานีค้นคว้าด้านนวัตกรรม
ที่สถานีค้นคว้าด้านนวัตกรรม 4 แห่งของเราทั่วโลก นักวิจัยด้านอาหาร เครื่องดื่ม และวิทยาศาสตร์ชีวภาพที่ทุ่มเทของเราเป็นผู้บุกเบิกเทคโนโลยีและอุปกรณ์ก๊าซล่าสุด เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้รับโซลูชันขั้นสูงที่สุดที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของคุณและตอบสนองความต้องการเฉพาะของคุณ
การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณที่เหมาะสมในเครื่องดื่มของคุณเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างฟองที่สมบูรณ์แบบในทุกสิ่งตั้งแต่ น้ำ ไวน์อัดลม เครื่องดื่มอัดลม ไปจนถึงการสร้างฟองในระดับที่เหมาะสมในเบียร์หนึ่งแก้ว เราตรวจสอบการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อย่างละเอียดรอบคอบ และทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการของเรา ทุกอย่างเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่ใช้กับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่จัดประเภทไว้สำหรับอาหาร และเพื่อให้เป็นไปตามความคาดหวังของลูกค้าของเรา
การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เกิดขึ้นในโรงงานผลิตเครื่องดื่มและโรงงานบรรจุขวด หรือ ณ จุดบริโภคโดยตรง เช่น ในบาร์และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
✓ เป็นไปตามข้อกำหนด ISBT CO₂ ที่เข้มงวดที่สุด
✓ มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ CO₂ เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารสูงสุด (FSSC 22000)
✓ รวมถึงการใช้ระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารภายในห่วงโซ่อุปทาน CO₂ ของ Air Liquide
✓ จัดทำหลักฐานการปฏิบัติตามข้อกำหนดสำหรับการตรวจสอบและการตรวจสอบภายใน
การทำให้เป็นสถานะเฉื่อย การคลุม และการพรมน้ำ
Air Liquide ช่วยให้คุณเลือกวิธีที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันในเครื่องดื่มของคุณ ออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่อพื้นที่ว่างรอบๆ ผลิตภัณฑ์มีความชื้นและออกซิเจน ซึ่งมีผลเสียต่อตัวผลิตภัณฑ์เอง การทำให้เป็นสถานะเฉื่อย การคลุม และการพรมน้ำ เป็นสามวิธีที่พบมากที่สุดในการหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน โดยการกำจัดออกซิเจนในอากาศรอบๆ ผลิตภัณฑ์ เมื่อแทนที่ออกซิเจนด้วยไนโตรเจนหรืออาร์กอน ช่องว่างจะเต็มไปด้วยก๊าซแห้งและเฉื่อยที่ช่วยปกป้องเครื่องดื่ม
การหยอดไนโตรเจนเหลวและการไล่ความชื้นในบรรจุภัณฑ์
การหยอดไนโตรเจนเหลวเป็นกระบวนการเฉพาะที่ช่วยรักษาคุณภาพของเครื่องดื่มและยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ในขณะบรรจุขวดหรือบรรจุกระป๋องจะฉีดหยดไนโตรเจนเหลวลงไปเพื่อไล่อากาศและลดปริมาณออกซิเจนในของเหลว
การใช้แรงดัน
Air Liquide นำเสนอระบบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและคุ้มค่าในการเพิ่มแรงดันในบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม โดยเฉพาะขวดน้ำ หากคุณเพิ่มความดันในขวด ขวดจะมีเสถียรภาพมากขึ้นเมื่อเติมของเหลวแล้วปิดขวด เราจะเทไนโตรเจนเหลวหนึ่งหยดลงในขวดแต่ละขวดก่อนที่จะเติมน้ำหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ทับลงไปที่ด้านบนของก๊าซเหลวนั้น ไนโตรเจนระเหยและขยายตัวประมาณ 700 เท่า ทำให้เกิดแรงดันภายในขวด
ให้เราประเมินผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเครื่องดื่มของคุณ
ผู้เชี่ยวชาญของเราจะช่วยคุณเลือกก๊าซที่เหมาะสมสำหรับการวิเคราะห์ของคุณ และให้คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถรับผลการวัดที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง ด้วยความปลอดภัยที่สมบูรณ์แบบ
ก๊าซที่เกี่ยวข้อง
ก๊าซอุตสาหกรรม
ผลิตภัณฑ์พรีเมียม
อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง
การควบคุมและตรวจสอบแรงดันก๊าซ VESTAL™
VESTAL™ ของ Air Liquide เป็นโซลูชันการทำให้เป็นสถานะเฉื่อยและการคลุมด้วยไนโตรเจนที่กำหนดเองเพื่อช่วยให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์โดยการกันอากาศออกไป ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวให้ปลอดจากสิ่งสกปรกและลดความเป็นไปได้ของการกัดกร่อนในถังและภาชนะ
ทำไมถึงต้องเลือกพวกเรา
-
ผู้นำในอุตสาหกรรม
เราเป็นผู้นำระดับโลกด้านก๊าซ เทคโนโลยี และบริการสำหรับอุตสาหกรรมและสุขภาพ -
ความน่าเชื่อถือ
โซลูชันของเราเชื่อถือได้ และเป็นไปตามกฎข้อบังคับที่เข้มงวดและมีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลา -
ความเชี่ยวชาญ
ใช้ประโยชน์จากเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมทั่วโลกของเราที่ปรับให้เหมาะกับความท้าทายเฉพาะของคุณ -
ผู้ให้บริการโซลูชั่นแบบครบวงจร
เข้าถึงชุดผลิตภัณฑ์ โหมดการจัดหา และบริการที่ครอบคลุมซึ่งออกแบบมาเพื่อความต้องการเฉพาะของคุณ -
เครือข่ายโครงสร้างที่กว้างขวาง
ได้รับประโยชน์จากโครงสร้างพื้นฐานการผลิตและการบรรจุที่แข็งแกร่งของเรา รวมถึงเครือข่ายท่อส่งก๊าซที่กว้างขวาง -
เน้นคุณภาพ
มาตรฐานสูงสุดในด้านกระบวนการและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ -
ความยั่งยืน
ใช้โซลูชันของเราเพื่อประสิทธิภาพสูงสุดของคุณพร้อมทั้งลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด
ติดต่อเรา
ให้ทีมงานของเราช่วยเหลือคุณ