ALIGAL
ก๊าซสำหรับอาหาร ALIGAL™ ช่วยให้ผู้แปรรูปอาหารและผู้ค้าปลีกสามารถรักษาความสดของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาได้
- ช่วยลดการคืนสินค้า
- ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการจัดตารางการผลิตมากขึ้น
- ช่วยปรับปรุงความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์
- ช่วยควบคุมสินค้าคงคลังได้อย่างมีประสิทธิภาพและประหยัดมากขึ้น
- ช่วยทำให้สามารถกระจายสินค้าได้ไกลขึ้น
- ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับสินค้าของแบรนด์มากขึ้น
ALIGAL™ ก๊าซผสมและก๊าซบริสุทธิ์ช่วยในการรักษาสีและรสชาติของอาหารและเครื่องดื่มให้สดใหม่ นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้งการเน่าเสียที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน แบคทีเรียและเชื้อรา โดยก๊าซป้องกันอากาศ (protective atmosphere) ของ ALIGAL™ แต่ละตัวได้มีการคำนวณทางวิทยาศาสตร์เพื่อจัดการกับข้อกำหนดด้านอายุการเก็บรักษาอาหารที่มีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่เนื้อสัตว์พร้อมทาน เนื้อสัตว์ปีกสด เนื้อสัตว์แปรรูป ชีสและสลัดสด ไปจนถึงอาหารจานหลักที่ปรุงสุกแล้ว เช่น พาสต้าเส้นสด ชุดเซ็ตสำหรับทำแซนวิช ขนมขบเคี้ยว และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ก๊าซ ALIGAL™ มีส่วนผสมต่าง ๆ ที่เหมาะสมสำหรับอาหารโดยเฉพาะ และเป็นไปตามมาตรฐานที่ได้รับการรับรองสำหรับใช้ในตัวบรรจุภัณฑ์อาหาร ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และมีการปฏิบัติตามขั้นตอนการควบคุมและการรับประกันคุณภาพตลอดทั้งกระบวนการผลิต การบรรจุและการตรวจสอบที่เข้มงวดอย่างสม่ำเสมอทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ
ก๊าซ ALIGAL™ สำหรับเครื่องดื่ม ช่วยกำจัด Flat beer (เบียร์ที่เริ่มไม่มีฟอง) แบคทีเรียในอากาศ และกลิ่นจากเครื่องปรับอากาศ นอกจากนี้ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาด้วยการลดออกซิเจนโดยการไล่อากาศ (purging) หรือการเติมสารเคมี (dosing) ตลอดจนการควบคุมคุณภาพเพื่อความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น มีการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่รักษาความบริสุทธิ์และปรับก๊าซคาบอนไดออกไซต์ให้เหมาะกับการใช้งานทุกประเภท
ALIGAL™ ก๊าซผสมและก๊าซบริสุทธิ์ ช่วยในการรักษาสีและรสชาติของอาหารสด